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FOODS - Foods

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Publikationen

  1. 2023

  2. Rapid Determination of Nutmeg Shell Content in Ground Nutmeg Using FT-NIR Spectroscopy and Machine Learning

    Drees, A., Bockmayr, B., Bockmayr, M. & Fischer, M., 02.08.2023, in: FOODS. 12, 15, 2939.

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